品牌健檢: 萬味食品-協助認證輔導

New Open | 品牌健檢 圖片 / New Open

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您的食品工廠是否正處於追求國際認證的階段？或許您已經聽過ISO與HACCP認證，但不確定如何著手？別擔心，我們的行程將引導您一窺達成這些認證的關鍵步驟。

ISO與HACCP對食品工廠的重要性

讓我們先了解ISO（國際標準組織）與HACCP（食品安全管理系統）對餐飲業的重要性。

ISO認證確保您的生產流程符合國際標準，從而提高您產品的品質和可信度。而HACCP認證則專注於食品安全管理，確保您的產品符合食品安全標準，從而減少食品安全風險，保護消費者的健康。ISO和HACCP認證是國際上廣泛認可的標準，取得認證能夠提升食品工廠的信譽和競爭力。尤其在出口市場，這些認證更是被視為進入市場的門檻之一。

萬味食品 - 檢視半成品區&作業區

盤點工廠現況，確定改善重點

在開張顧問協助下，我們將帶領您進行一次全面的工廠盤點。這包括檢查生產設備的狀況、檢驗生產過程的衛生標準，以及評估員工的培訓和衛生意識。通過這些檢視，整理出最適合顧客現階段需要改善的重點，以符合ISO與HACCP的要求。我們將與您一起討論盤點結果，並提出改善方案，並幫助您制定執行計劃。

我們有幸與素食界頂尖企業萬味食品有限公司展開合作。透過多次深入的會談，使客戶對改善重點的優先順序有了清晰的理解，並確定現階段最需要改善的硬體項目。憑藉我們長期累積的顧問經驗，我們能夠為客戶提供多種替代方案，避免了不必要的大手筆設備更換，實現成本效益的優化。

顧問建議【前處理區與通道間加設止水敦墩】

執行改善措施，準備認證預備期

這可能需要進行生產線調整、進行員工培訓、更新文件記錄等。開張將提供專業指導和支持，以確保您的工廠順利達到ISO與HACCP的認證標準。

視情況需更新設備或找可行的替代方案、改進衛生程序、加強員工培訓。我們的顧問會以顧客需求優先，來策畫整個方案，不耽誤工廠日常製程為優先。同時也確保工廠能夠長期遵循這些認證標準，不斷提升品質與安全管理水平，為工廠帶來更高的品質和安全保障！

若有任何需求，請填寫【聯繫我們】的表單，開張顧問將立即與您接洽 !!